Ingredientes:
2 ovos
4 colheres de sopa de tapioca
1 pitada de sal
100g de queijo muzzarela
Linguiça calabresa a gosto
½ cebola
2 colher de sopa de molho de tomate
Orégano a gosto

Modo de preparo:
Misture 2 ovos com 4 colheres de sopa de tapioca caldão e uma pitada de sal. Leve para uma frigideira untada anti-aderente.
Quando ficar firme, você vira a massa e recheia com 2 colheres de sopa de molho de tomate, fatias de muzzarela, calabresa, cebola e 1 pitada de orégano. Tampe até derreter a muzzarela e está prontinha.