Ingredientes:

1 Ovo

1 colher (de sopa) de goma de tapioca

Uma pitada de sal

Modo de preparo:

Em um recipiente, bata bem o ovo e adicione a goma de tapioca, bata novamente até obter uma mistura homogênea.

Esquente uma frigideira antiaderente e coloque toda a mistura

Deixe cozinhar alguns segundos e vire, deixe por mais um tempinho para dourar o outro lado.

Agora é só rechear e fechar (frango ou carne moída, alface e tomate)